Espumante Santa Felicidade

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Espumante Santa Felicidade:

Levemente seco, este tipo de Espumante é elaborado com dois tipos de Uvas:Chardonnay, que contribui para o requinte e elegância, e a Pinot Noir, que contribui para o corpo e a textura.

Elaborado pelo Método Charmat, que é um processo de porte industrial, desenvolvido para simplificar a elaboração de Espumantes.Caracteriza-se pela segunda fermentação realizada em tanque de aço inox e é engarrafado sob pressão.

Descreve-se com um visual amarelo palha claro, por ser um Espumante jovem, sua perlage é fina , abundante e persistente, sendo uma das características de sua qualidade. Apresenta aromas frutados de maçã verde, abacaxi, também notas de pão tostado. Mostra-se muito elegante, contém uma ótima acidez, é bastante equilibrado e possui uma boa persistência de seu sabor, após ingerido.

Esse Espumante harmoniza-se muito bem com queijos de todos os tipos, massas em geral, aperitivos, peixes e aves.

Deve ser degustado entre 6º e 8º C.

Grau de alcoolicidade: 13,0% Vol.

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Sobre a loja

A "história brasileira" dos Vinhos Santa Felicidade começa em 1887, quando, chega a Curitiba, a família Strapasson. Aproveitando o que aprenderam no Vêneto italiano da técnica de fazer e beber o bom vinho, os "Strapasson" transformaram em negócio a arte de sua fabricação. Da qualidade do vinho produzido, veio a prosperidade e, dela a própria adega, batizada com nome da colônia onde os primeiros parreirais foram transformados em Vinhos Santa Felicidade.

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